Nous nous sommes positionnés sur toutes les variétés auxquelles nous avons pu avoir accès avec différentes sources d’approvisionnement (pépiniéristes, semenciers, etc …). Ce qui nous mobilisé pendant 4 années avec 5000 plants sur 2 ha avant de pouvoir sélectionner des variétés susceptibles de pouvoir être mise en culture.
Nous avons retenu une variété (ARGALP-700) dont les baies ont un
taux record d'antioxydants ORAC (indice) avec 22 000 unités pour 100 g de baies.
La multiplication de l'argousier
On peut multiplier l’argousier à partir de graines ou de boutures voir même par récupération des drageons.
L'objectif est le développement des boutures en un minimum de temps pour pouvoir ensuite planter dans de bonne condition. Cette étape est l'étape clef dans la réussite d'un tel projet. Des plans trop faibles ne pourront pas résister aux aléas climatiques. Il faut arriver à mettre en culture des plants très bien enracinés et avec un minimum de temps passé en pépinière. [En savoir + la mise en pépinière]
Préparation du terrain et plantation
Une préparation du terrain s'impose pour la plantation d'une nouvelle culture. Un labour permet d'éliminer les mauvaises herbes.
Désherbage mécanique
L'utilisation du désherbage mécanique est une solution qui
permet de ne pas employer de produits phytosanitaires interdits en agriculture biologique. Il permet de détruire les mauvaises
herbes en les coupant à faible profondeur. Le désherbage
mécanique consiste à biner ou butter les plants d'argousier. Il doit être
réalisé sur une culture bien implantée. La combinaison de plusieurs types d’appareils peut augmenter l'efficacité
du désherbage mécanique. Pour le binage, le sol doit être sec
pour mieux détruire les mauvaises herbes.
La conduite de l'irrigation
L'argousier est une plante rustique qui s'adapte très bien à toutes les conditions climatiques mais nous préférons irriguer cette plante pour améliorer sont développement et son rendement. Car les effets de manque d'eau se font très vite ressentir. [En savoir +]
Maladies et ravageurs
Cette approche est basée sur l'observation,
ainsi que l'adoption des techniques de lutte les plus appropriées.
Elle sous-entend une bonne connaissance de l'argousier que l'on cultive,
ainsi que de ses ennemis : maladies, insectes...
