Argousier et sève de bouleau BIO des Alpes du Sud
Questions-Réponses
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Quels types de sucres sont présents dans l'argousier ?
   
Les baies d'argousier sont riches en oses simples et dérivés. Les sucres majoritaires sont le fructose, le glucose, l'éthyle-D-glucose (monosaccharides) et le saccharose (disaccharide). L'argousier contient également des polyols tel que le sorbitol, le L-quebrachitol, le mannitol et différents dérivés de méthyl inositol. Ces sucres se retrouvent principalement dans le fruit et ils sont également fortement présent dans le jus d'argousier. 
 
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Argousier bio des vitamines naturelles cultivé à Claret (Alpes de Haute Provence)


Sève de bouleau bio récolté dans la vallée Blanche.